Быстрый бисквитный рулет

Ингредиенты:

• Мука - 4 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Ванильный сахар - 1-2 ч.л.
• Яйца - 4 шт.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Яблоко - 1 шт.
• Изюм - 1 горсть
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Корица - 2 щепотки

Инструкции:

1. Хочу поделиться рецептом одного из самых быстрых в приготовлении, известных мне, рулетов. Особенность быстрого бисквитного рулета в том, что начинка добавляется и выпекается вместе с тестом, точнее, начинка заливается тестом и они одновременно выпекаются.
2. В качестве начинки могут быть практически любые фрукты и/или сухофрукты.
3. Для того чтобы испечь бисквитный рулет быстро и просто, подготовьте необходимые продукты.
4. Выполните подготовительные работы по начинке. Вымойте и обсушите яблоки и изюм.
5. Для приготовления теста яйца разделите на белки и желтки. Желтки разотрите, взбивая в белую массу с сахаром и солью.
6. Добавьте в эту массу растительное масло без запаха и муку с разрыхлителем. Взбейте.
7. Белки нужно взбить в хорошую пену и затем ввести в тесто.
8. Пекарская бумага бывает разного вида и качества, некоторые виды нужно смазывать, на других можно выпекать без смазывания. Учтите это.
9. Включите духовку на 180 градусов и займитесь начинкой. Яблоко нарежьте небольшим кубиком, сбрызните лимонным соком. Разложите кусочки яблока и изюм на поверхность пекарской бумаги, посыпьте молотой корицей.
10. Вылейте на начинку тесто ровным слоем.
11. Поместите противень в разогретую духовку примерно на 10 минут или до зарумянивания. Не пересушите!
12. Горячий готовый бисквит с начинкой переверните на полотенце и отделите пекарскую бумагу.
13. Сразу же скрутите рулет начинкой внутрь и зафиксируйте его полотенцем до остывания.
14. Остывший быстрый бисквитный рулет по желанию посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порции для подачи.
15. Приятного чаепития!

Время приготовления: 15 мин. : 286 кКал

Шарлотка с черносливом

Очень вкусная шарлотка получается с черносливом он придаёт ей сочность и лёгкую кислинку Сам пирог готовится достаточно просто замешиваем бисквитное тесто из взбитых с сахаром яиц муки и разрыхлителя Добавляем чернослив перемешиваем выливаем ...