Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами

Предлагаю приготовить вкусную и полезную галету. Особых усилий она не требует: тесто и начинка готовятся на раз-два. Галета отлично подходит для завтрака или легкого перекуса.

Ингредиенты:

• Мука цельнозерновая – 180 г
• Мука пшеничная – 150 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – 0.5 ч.л.
• Оливковое масло – 70 мл
• Вода – 160 мл
• Цукини – 280 г
• Рикотта – 250 г
• Помидоры черри – 150 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль – по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления цельнозерновой галеты с рикоттой и овощами необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
2. Соединить муку, разрыхлитель и соль.
3. Добавить оливковое масло, горячую воду и быстро замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.
4. Раскатать тесто в круг.
5. Цукини нарезать кружочками и выложить на тесто.
6. Рикотту соединить с яйцом, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
7. Выложить творожную массу на галету.
8. Сверху разложить помидоры.
9. Край галеты загнуть и с помощью кисточки смазать оливковым маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
10. Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами готова.
11. Приятного аппетита!
12. Галета получилась очень вкусной, обязательно запишите и попробуйте рецептик!

Время приготовления: 55 мин. : 174 кКал

Торт «Зебра» с кремом

Простой в приготовлении торт Зебра с кремом придётся по вкусу всем любителям сладенького ...