Цельнозерновой пирог с вяленой вишней и шоколадом

Ингредиенты:

• Мука цельнозерновая - 290 грамм;
• Кефир - 250 мл;
• Сахар - 120 грамм;
• Соль - щепотка;
• Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл;
• Яйца куриные - 2 шт;
• Вяленая вишня - 60 грамм;
• Шоколадные капли - 30 грамм;
• Сода - 1 ч.л;
• Корица молотая - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Безусловно, каждая дама озабочена-озадачена своей фигурой. Всем нам хочется кушать сладкое, да побольше, и... худеть :) Сегодня печем вкусный, почти полезный и не очень калорийный пирог из цельнозерновой муки. Безусловно, в качестве добавок можно использовать любые вяленые фрукты, а вот шоколад советую брать хороший, который не расплавится в тесте и не превратит пирог в непонятную массу. Берите либо темный шоколад, мелко его порубив, либо шоколадные капли, как у меня. Количество сахара у меня уменьшено, сладкоежки, обратите на это внимание. Пирог получается слегка сладким.
2. Для приготовления нам понадобятся: соль, шоколадные капли, вяленая вишня, сахар, корица, кефир, цельнозерновая мука, сода, яйца куриные, рафинированное подсолнечное масло.
3. Яйца перетираем с сахаром и солью. Добавим кефир и соду. Перемешаем. Вливаем подсолнечное масло. Перемешиваем.
4. Муку смешаем с корицей и добавим в жидкую смесь. Тесто получится как на оладьи.
5. Добавляем в тесто шоколадные капли и вяленую вишню. Перемешаем. Тут уже удобно работать ложкой.
6. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверяем на сухую лучину: из готового пирога она будет выходить сухой.
7. Размер моей формы 18х28 см.
8. Цельнозерновой пирог с вишней готов. Сразу вынимаем и остужаем на решетке.
9. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. : 289 кКал

Пицца с козьим сыром и ветчиной

Рецепт очень вкусной пиццы с двумя видами сыра козий и сулугуни помидорами и любой ветчиной ...