Чечевица с курицей
Желтая и красная чечевица имеет массу полезных веществ, к тому же она содержит всего 116 ккал на 100 граммов, что должно порадовать любителей правильного питания. Готовят из нее много разных блюд, как первых, так и вторых, я, кстати, люблю варить с ней суп с копченостями, она гораздо нежнее гороха, суп получается очень нежным и вкусным. Однако на этот раз хочу поделиться рецептом второго блюда из куриного мяса и чечевицы, обязательно попробуйте это несложное в приготовлении полноценное кушанье, очень вкусно.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г
- Чечевица желтая - 1 стакан
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Итак, для начала подготовим все необходимые продукты для данного блюда.
- Разогреем сковороду с растительным маслом, лук мелко порубим и отправим в сковородку.
- Добавим морковь, натертую на крупной терке.
- Филе курицы вымоем, обсушим бумажным полотенцем и нарежем на средние кусочки.
- В данном рецепте я использую филе грудки, чтобы блюдо было не сильно калорийным, вы запросто можете использовать филе бедра, но будет пожирнее.
- Затем добавим зелень, у меня - замороженный шпинат и укроп, посолим, поперчим по вкусу и обжарим, помешивая минуты
- Добавим чечевицу.
- Я использовала желтую турецкую, ее не нужно замачивать и промывать, последнее - по вашему усмотрению, по желанию можно и промыть, если сомневаетесь.
- Нальем 2 стакана воды, поставим на сильный огонь, доведем до кипения, убавим огонь на минимум, накроем крышкой и томим минут 15-
- Вкусная и сытная чечевица с курицей готова, подавать нужно в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
169 кКал
Спагетти с грибами в сливочном соусе отличный вариант простого сытного блюда которое можно приготовить на скорую руку и подать в качестве обеда или ужина Дополненные обжаренными ломтиками шампиньонов окутанные бархатистым нежным на вкус сливочн ...