Чечевица с овощами в мультиварке

Вкусный, полезный гарнир из чечевицы и овощей для всей семьи.

Ингредиенты:

• Чечевица красная - 1 стакан
• Баклажаны - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Перец сладкий - 1/2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Специи для овощей - 1 ч.л.
• Вода - 1 стакан
• Соль - по вкус
• Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Это вкусное полезное блюдо можно подать как гарнир к свинине, говядине, птице, рыбе или как самостоятельное блюдо. Я предпочитаю подать к мясу - к примеру, с домашними колбасками очень вкусно, и еще делаю соус из свежих томатов с зеленью - пальчики оближешь.
2. В моей семье не все любят чечевицу, но в таком виде она идет на УРА. Надеюсь, и вам понравится.
3. Кстати, диетологи рекомендуют вводить чечевицу в рацион питания, она содержит растительный белок и легко усваивается организмом, также понижает уровень холестерина и стабилизирует сахар в крови.
4. Итак, подготовим все нужные продукты для приготовления чечевицы с овощами в мультиварке.
5. Для начала очистим и мелко порубим репчатый лук. В чашу мультиварки нальем масло, выложим лук, установим программу ЖАРКА,обжарим лук, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
6. Добавим нарезанный на небольшие кусочки помидор.
7. Затем нарежем болгарский перец, тоже на небольшие кусочки.
8. Затем добавим баклажан, нарезанный на небольшие кубики.
9. Чечевицу высыпем на сито и промоем под проточной водой, выложим в чашу мультиварки.
10. Добавим воду, соль и специи, закроем крышку, установим программу КРУПЫ,время приготовления - 35 минут. Готовим чечевицу с овощами в мультиварке до окончания программы.
11. Вкусное, ароматное блюдо готово, подавать нужно в горячем виде.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 89 кКал

Бёф бургиньон (биф бургиньон)

Изначально бёф бургиньон было простым крестьянским блюдом из жесткой говядины которую тушили до мягкости в красном вине а теперь воспринимается как изысканный ресторанный практически деликатес Когда было дело надумала готовить бёф бургиньо ...