Запеканка-жульен с курицей и грибами

Предлагаю приготовить вкусную и нежную запеканку - жульен с курицей и грибами. Запеканку приготовить очень легко, можно использовать любые части курицы, у меня - грудка. Картофель предварительно сварить до готовности или использовать оставшийся от обеда или ужина. Я грибы использовала свежие, можно взять замороженные. Запеканку запекаем в духовке и подаём в горячем виде.

Ингредиенты:

• Картошка отварная - 400 г
• Отварное куриное филе - 300 г
• Шампиньоны свежие - 150 г
• Сливки 20% - 150 мл
• Лук - 1 шт.
• Мука - 1 ч.л.
• Сыр - 100 г
• Соль и специи - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Инструкции:

1. Подготовить продукты для запеканки-жульена с курицей и грибами. Картошку предварительно почистить и сварить до готовности в подсоленной воде. Куриное филе сварить до готовности, я отварила куриную грудку в течение 20 минут.
2. В сковороду влить масло. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета.
3. Грибы промыть под проточной водой и нарезать на пластинки. Добавить в сковороду к луку.
4. Обжарить грибы примерно 10-12 минут. Куриную грудку нарезать на кусочки или порвать на волокна. Добавить курицу в сковороду.
5. Посолить начинку по вкусу, всыпать муку, перемешать. Влить сливки.
6. Перемешать грибы с курицей и сливками, потомить пару минут на медленном огне.
7. Картофель размять толкушкой или вилкой. Выложить на дно формы и разровнять. У меня форма продолговатая - 23 см в длину.
8. Выложить поверх картошки грибную начинку и разровнять.
9. Сыр натереть на терке и выложить поверх запеканки.
10. Запекать жульен в разогретой духовке при 200 градусах примерно 15-20 минут. Сыр должен расплавиться. Подать запеканку-жульен с курицей и грибами к столу в горячем виде. Очень вкусная и аппетитная запеканка получилась.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 145 кКал

Капкейки «Сникерс»

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего десерта по мотивам знаменитого батончика Сникерс шоколадные капкейки с начинкой из арахиса и соленой карамели сверху шапочка из шоколадного крема Бомбическое сочетание Я сдела ...