Постный яблочный кекс
Если не знать из чего состоит этот кекс, то в жизни не догадаешься, что он постный. Приготовить постный кекс с яблоками сможет даже хозяйка без кулинарного опыта. Вес яблок я указала в очищенном виде, но их можно взять даже чуть больше, на 50-70 г.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Сахар - 75 г
- Соль - щепотка
- Масло растительное - 6 ст.л.
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- Яблоки - 200 г
- Изюм - 30 г
- Сахарная пудра - для обсыпки
Инструкции:
- Для приготовления постного яблочного кекса подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Очистить яблоки от кожуры и натереть их на средней тёрке.
- Добавить к яблокам щепотку соли и сахар, перемешать.
- Влить в миску растительное масло, перемешать, чтобы сахар растворился.
- В тесто добавить муку с разрыхлителем.
- Тесто должно получиться густым. Изюм промыть и обсушить, добавить в тесто. Используем изюм по желанию, без него кекс тоже получится.
- Тесто ещё раз хорошо перемешать, чтоб изюм в нём равномерно распределился. Форму застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять поверхность лопаткой.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать постный яблочный кекс 30-35 минут, пока он не зарумянится. Готовность внутри проверить с помощью деревянной шпажки, она должна выходить из кекса сухой.
- Остывший кекс посыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные кусочки и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
325 кКал
В последнее время открыла для себя новый вид муки нутовую Признаться выпечка с ней получается отменной Сегодня предлагаю приготовить полезное несладкое печенье из нутовой муки с добавлением семян и семечек Полезное питательное и хрустящее печ ...