Чёрно-белый торт-суфле

Ингредиенты:

• Масло оливковое (рафинированное - pure oil) — 100 мл
• Яйца — 4 шт.
• Мукa — 250 г
• Сахар (песок) — 100 г
• Разрыxлитель теста — 1 пакетик
• Ванилин — 1 пакетик
• Сливки растительные — 250 мл
• Желе — 1 пакет (у меня персиковое, можете взять любое)
• Вода горячая — 250 мл
• Сахарная пудра — 2 ст.л.
• Сок апельсиновый — 300 мл
• Сахар — 150 мл
• Ром белый — 20 мл
• Масло сливочное — 170 г
• Шоколад тёмный — 170 г
• Сгущённое молоко — 2 ст.л.

Инструкции:

1. Вообще-то я собиралась делать быстрое и очень вкусное суфле с использованием готового магазинного желе. Но получился торт. Значит, так тому и быть! Будет замечательный и вкусный чёрно-белый торт-суфле!
2. Хотя это суфле отлично подойдёт для десертов - оно отлично держит форму, и им можно украшать торты и пирожные. Прекрасно будет сочетаться с ягодами, фруктами и разными бисквитами. Если у вас нет времени, но вы любите сладкое, то этот рецепт - для вас!
3. Итак, у меня всегда есть в морозилке замороженный бисквит, так - на всякий случай. Я готовила бисквит по рецепту, описанному здесь. Чтобы быстро приготовить вкусное суфле, мне понадобятся сливки и пачка желе. Для шоколадного крема - масло, немного сгущёнки и шоколад. Для пропитки - апельсиновый сок, сахар и ром. Да, уж... в этот раз я рома не пожалела...
4. Сварим и остудим ромовую пропитку, как я уже показывала здесь.
5. Желе выложим в миску и зальём ПОЛОВИНОЙ воды (кипятком), указанной на упаковке. Перемешаем до полного растворения и остудим.
6. Бисквит нарежем на коржи.
7. Сливки предварительно охладим и взобьём с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Будьте внимательны и не перебейте.
8. Вольём в сливки остывшую желейную смесь и смешаем до однородности. Получим отличную устойчивую массу. Этим кремом можно и украшать торт, но делать это надо быстро - минут за 20- Крем отлично держит форму и очень вкусный.
9. Пропитаем коржи пропиткой и нанесём крем толстым слоем.
10. Выровняем бока кремом.
11. Пройдёмся кондитерской гребёнкой для придания рельефа. Поставим пока торт в холод.
12. Масло комнатной температуры взбить со сгущёнкой.
13. Разогреть шоколад в микроволновке 2 раза по 20 секунд, перемешать.
14. Крем может быть немного жидким из-за тёплого шоколада, но он быстро застывает. Пока крем ещё жидкий, выровняем верхушку торта.
15. Оставшийся крем поместить в кондитерский конверт и украсить торт.
16. Чёрно-белый торт-суфле готов.
17. Вот такой разрез, сняла на телефон, уж не обессудьте... Торт очень вкусный...

Время приготовления: 2 ч. : 275 кКал

Салат из капусты с морковью и редькой

Весной так хочется легкой еды которая добавит бодрости организму и не отразится на фигуре ведь совсем скоро наступят летние деньки Предлагаю рецепт легкого овощного салата в состав которого помимо белокочанной капусты и моркови входит зеленая р ...