Чевапчичи в духовке
Очень вкусные и сытные колбаски, популярные в балканской кухне. Получается нечто среднее между кебабом и котлетами. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Лук репчатый - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Приправа для мяса - 0,5 ч.л.
- Чеснок сушеный - по вкусу
- Масло постное - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для приготовления чевапчичи в духовке. Мясо прокрутите в фарш в мясорубке с крупной решеткой.
- Порубите свежую зелень, вбейте свежее куриное яйцо, добавьте соль и перец по вкусу, а также все приправы - отлично будет, если их будет несколько видов. Лук можно также прокрутить через мясорубку или же натереть на самой мелкой терке.
- Хорошенько все вымесите до однородной массы. Оставьте фарш на какое-то время созреть.
- Спустя время мокрыми руками сформируйте колбаски одинаковой толщины и длины, выложите их в форму для запекания. Отправьте чевапчичи в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут под верхний гриль.
- Время от времени смазывайте колбаски постным маслом и выделившимся соком.
- Чевапчичи готовы. Вкусные, сочные и ароматные домашние колбаски готовы.
- Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
238 кКал
Маринованные на зиму маслята очень вкусная закуска которую можно приготовить и на собственной кухне Маслята популярные грибы растущие в лесах и в полях у нас они растут в сосновом бору Мне в маринованных маслятах нравится именно это маслянис ...