Спагетти из кабачков с курицей
Предлагаю приготовить вкусное, диетическое блюдо из курицы и кабачков. Кабачки в этом рецепте послужат вместо спагетти, для этого их натрём на терке для моркови по-корейски.
Ингредиенты:
- Куриные бедра без кожи и костей - 500 г
- Кабачок - 1 шт. (250 г)
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Помидоры черри - 250 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Свежая петрушка - 2-3 веточки
- Тертый сыр (для подачи) - по вкусу
Инструкции:
- Продукты приготовления для спагетти из кабачков с курицей и помидорами - перед вами. Выберите небольшой молоденький кабачок с тонкой кожицей и мелкими семечками. Помидоры черри можете заменить на обычные или консервированные. Специи и сыр выберите по вашему вкусу.
- Куриное мясо (у меня - бедра без кожи и костей) промойте, обсушите, нарежьте на небольшие кусочки. В сковороде нагрейте масло, выложите нарезанную курицу и жарьте до момента, как она слегка подрумянится. Не забывайте, периодически помешивать.
- Кабачок натрите на терке для моркови по-корейски, выберите насадку со средними ячейками.
- Почти готовую курицу приправьте по вкусу, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
- К курице добавьте соломку из кабачка, перемешайте щипцами и тушите кабачковые спагетти с курицей 2-3 минуты.
- Помидоры черри нарежьте пополам.
- Добавьте нарезанные помидоры в сковороду, перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 2-3 минуты.
- Снимите сковороду с плиты и добавьте нарезанную петрушку. Кабачок при тушении выделил немного сока, не советую его выливать, так как с ним блюдо получилось более сочным и вкусным.
- На стол спагетти из кабачков с курицей подавайте горячими, присыпав тертым сыром. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
118 кКал
Скажите что может быть ароматнее и вкуснее картофеля запечённого с чесноком Верно ничего Поэтому с удовольствием делюсь с вами рецептом картофеля с сыром чесноком и майонезом запеченного в духовке Картофель приготовленный таким способо ...