Чиабатта в хлебопечке

Недавно приготовила в хлебопечке чиабатту. Чиабатта - это хлеб, приготовленный без добавления масла и яиц. Чиабатта получается очень вкусной, с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Тесто во время замеса будет негустым и будет липнуть к стенкам чаши, но муку добавлять не стоит! Верхушка чиабатты получается не круглой, но при этом хлеб полностью пропекается. Такой хлеб можно подать к первому блюду или приготовить с ним бутерброды.

Ингредиенты:

• Вода - 250 мл
• Мука - 350 г
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Растительное масло - для смазывания чаши ХП

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления чиабатты в хлебопечке. Муку обязательно просеять.
2. Чашу хлебопечки смазать растительным маслом. Влить воду в чашу.
3. Всыпать просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.
4. Выставить режим "Белый хлеб, 750 грамм, средняя корочка". Время готовки - 3 часа 30 минут.
5. Во время замеса тесто будет тягучим и будет липнуть к стенкам.
6. Выпекать чиабатту в хлебопечке до звукового сигнала. Оставить хлеб в чаше на 15 минут, а затем достать из чаши хлебопечки.
7. Остудить хлеб на решетке, не забудьте достать из хлеба лопатку для замеса.
8. Готовую чиабатту нарезать на кусочки и подать к столу.
9. Очень вкусная чиабатта получилась.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. 10 мин. : 220 кКал

Салат «Дубок» с курицей и грибами

Вкусный и не сложный в приготовлении салат из курицы маринованных грибов и огурцов украсит любой праздничный стол ...