Чипсы из лаваша с паприкой в духовке
Очень вкусные получились чипсы из лаваша с паприкой в духовке! Единогласно пришли к выводу, что вкус таких чипсов напоминает вкус тонкого теста пиццы. Подрумяненный лаваш и вкус итальянских трав дали именно такую ассоциацию. А использование паприки сделало блюдо очень похожими на чипсы визуально. Паприку я использовала копченую и это сказалось на вкусе, но это не принципиально. Обычная молотая паприка также будет "работать" на отлично!
Ингредиенты:
- Лаваш - 3 листа
- Паприка - 1 ч.л. (с горкой)
- Мелкая соль - 1 ч.л.
- Итальянские травы - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Растительное масло можно брать любое. Я использовала кукурузное нерафинированное.
- Нарежьте лаваш на квадраты примерно 3х3 см. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Хотя как по мне, то с бумагой очень неудобно перемешивать потом лаваш. Полагаю, что и без бумаги чипсы получатся не хуже.
- Посыпьте квадратики мелкой солью и сухими пряностями.
- Перемешайте.
- Продолжая перемешивать квадратики, по столовой ложке добавляйте растительное масло и сразу перемешивайте двумя столовыми ложками или руками, чтобы лаваш не слипался и ароматное масло равномерно распределялось по тесту. Лаваш, надо сказать, весьма «прожорливый», что касается масла, и поглощает его интенсивно.
- Поставьте чипсы из лаваша с паприкой в духовку, разогретую до 180 градусов, и, помешивая каждые минут 7-10, запекайте до подрумянивания. Это займет примерно минут 20-
- Готовые чипсы переложите в просторную миску.
- Натуральные чипсы из лаваша с паприкой готовы! И долго они, уверяю, не задержатся!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
390 кКал
Традиционное мексиканское блюдо представляющее собой начинку из курицы с томатным соусом и сыром в тортилье ...