Чизкейк на палочке «Эскимо»
Хочу предложить к домашнему чаепитию вкусное пирожное - чизкейк на палочке. Для приготовления таких пирожных нужна силиконовая форма в виде эскимо. Эскимо получается очень вкусным, нежным и просто тающим во рту.
Для придания хорошей и крепкой формы нужно подержать чизкейк в морозилке часов 5. После он прекрасно достается из формы и его можно украшать шоколадом. Такие эскимо украсят домашнее чаепитие.
Ингредиенты:
- Творожный сыр - 300 г
- Сгущенное молоко - 100 г
- Конфитюр или джем - 80 г
- Сливки 20% - 100 мл
- Желатин - 5 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Шоколад для украшения - 90 г
Инструкции:
- Собрать продукты для приготовления чизкейка на палочке «Эскимо». Конфитюр, у меня манговый, лучше переложить в кулинарный мешок.
- Желатин залить холодными сливками и оставить на 15 минут для набухания.
- Затем прогреть желатин до полного растворения кристаллов желатина, не кипятить!
- Творожный сыр взбить со сгущенкой до однородного состояния. Добавить ванильный сахар.
- Влить растворенный желатин в творожную массу.
- Взбить массу до однородности.
- Разложить массу по формам с палочками.
- Отрезать кончик кулинарного мешка. Ввести небольшими порциями конфитюр внутрь творожной массы.
- Поставить формы с эскимо в морозилку на 5 часов.
- Достать чизкейк эскимо из формы и переложить на решетку. Покрыть растопленным шоколадом и можно украсить эскимошки по желанию. Так как эскимо холодные, шоколад быстро застывает.
- Подать вкусный чизкейк «Эскимо» на палочке к столу.
- Очень красивые пирожные получились.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
5 ч. 40 мин. :
283 кКал
Приготовим пирог с грушей и сыром Камамбер из теста Фило Пирог получается с хрустящей корочкой и нежной начинкой из ароматных груш и сливочного сыра Камамбер Вся прелесть этого рецепта заключается в классическом сочетании сладкой груши и солоно ...