Чизкейк «Орео» без выпечки
Дети очень любят популярное печенье "Орео". Решила их удивить и приготовила чизкейк без выпечки. Десерт готовится достаточно просто, но ему надо хорошенечко охладиться, чтобы он полностью стабилизировался. Лучше готовить в ночь, а на утро уже пробовать. Чизкейк вышел мягким, нежным с шоколадной хрустинкой, мои оценили на 5+, попробуйте и вы.
Из этого количества вышел небольшой чизкейк диаметром 18 см.
Ингредиенты:
- Сливки 33% - 200 мл
- Сыр творожный сливочный - 200 мл
- Сахар - 100 г
- Желатин - 1 ст.л.
- Молоко - 60 мл
- Масло сливочное - 40 г
- Печенье "Орео" - 24 шт.
Инструкции:
- Чизкейк «Орео» без выпечки готовить будем из таких ингредиентов.
- Желатин залить молоком и оставить набухать.
- Печенье (10 шт.) вместе со сливочным маслом измельчить в блендере.
- Установить кондитерское кольцо на блюдо или тарелку, выложить крошку из печенья и разровнять ложкой, плотно утрамбовывая.
- Сливки, сыр и сахар взбить до мягкого крема.
- Набухший желатин распустить до жидкого состояния и остудить. Я ставлю буквально на 8-10 секунд в микроволновку и слежу, чтобы желатин не закипел, можно растопить на водяной бане.
- Печенье (7 шт.) нарезать ножом.
- В крем влить желатин, сразу перемешать, переложить печенье и снова перемешать.
- Перелить крем с печеньем на основу. Убрать форму в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь.
- Чизкейк «Орео» без выпечки готов. Украсить его оставшимся печеньем, и можно подавать.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
6 ч. :
357 кКал
Подайте такие булочки к горячему блюду вместо ломтика хлеба или сделайте бутербродик с сыром и колбаской это очень вкусно Тесто приготовим из пшеничной и ржаной муки с добавлением свежих дрожжей опарным способом В само тесто добавим мелко нашинко ...