Цитрусовый кисель
Кисель - очень вкусный напиток, да к тому же еще и полезный, ведь недаром его подают в детских садах и школах. Готовится он легко и оперативно, причем с созданием киселя справится даже начинающий кулинар! В прохладные дни особенно вкусен цитрусовый вариант киселя, который можно приготовить из апельсинов и лимонов.
Ингредиенты:
- Апельсин - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Сахарный песок - 5 ст.л.
- Крахмал - 2 ст.л.
- Вода - 750 мл
Инструкции:
- Цитрусовый кисель будем готовим из свежих апельсинов и лимонов - это основные ингредиенты для напитка. Также понадобится крахмал и сахар.
- Чтобы наш кисель получился сочным и пряным, промоем в кипятке апельсин и лимон, а затем натрем их на мелкой терке, снимая цедру. Старайтесь натирать лишь кожуру, а не белый слой под ней - он очень горчит и придаст горечи киселю.
- Если готовите напиток для детей, то этот этап в приготовлении упустите, так как они не любят слегка горьковатый привкус цедры.
- Очищаем апельсин и лимон от белых волокон и нарезаем мякоть на кусочки. Помещаем вместе с цедрой в кастрюлю.
- Всыпаем сахарный песок, вливаем горячую воду и помещаем на огонь.
- С момента кипения варим около 5 минут, а затем процеживаем все через ситечко.
- В 50 мл холодной воды разводим крахмал, так как в горячей он сразу же образует комочки. Если любите напиток погуще, то добавьте еще дополнительно 1 ст.л. крахмала к массе.
- Вливаем его в процеженную жидкость и снова помещаем на огонь, но не даем закипеть! Помешиваем венчиком до загустения и снимаем с огня. Если кисель закипит, то он уже не загустеет - следите за этим процессом.
- Готовый цитрусовый кисель разливаем в стаканы и дегустируем.
- Приятного!
Время приготовления:
15 мин. :
24 кКал
Замороженные стейки зубатки при разморозке теряют очень много веса К тому же эта рыба очень диетическая и такой стейк как у меня рассчитан на одного человека Но поскольку в этом блюде присутствует картофель вполне можно разделить стейк на двоих ...