Паштет из куриной печени со сливками
Простейший и недорого паштет из куриной печени со сливками. Отличная закуска (намазка на хлеб) на завтрак или на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 0.6 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Коньяк или бальзам - 30 г
- Сливки (20%) - 150 мл
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 50 г
- Соль - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Что может быть вкуснее пищи приготовленной своими руками ... Паштет из куриной печени — это универсальная закуска, подходящая на завтрак или на праздничный стол в качестве намазки на хлеб. Основной ингредиент этого рецепта - куриная печень, которую можно приобрести в любом магазине. Я потратил на его приготовление всего 40 минут, получилось очень вкусно!
- На сковороде разогреть растительное масло, добавив кусочек сливочного.
- Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
- Куриную печенку промыть в прохладной воде, очистить от жилок и выложить на сковороду к луку. Обжаривать 10 минут, иногда помешивая. В процессе приготовления влить коньяк или бальзам.
- Влить сливки и, дождавшись их закипания, немного потушить печень, буквально 3-5 минут.
- Кусочки печени выложить в чашу блендера, добавить: соль, специи по вкусу, сливочное масло. Как следует размолоть ингредиенты для паштета блендером.
- Разложить паштет в посуду, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
- Подавать паштет из куриной печени следует в охлажденном виде на бутербродах.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
265 кКал
Вкусные степные белые грибы еринги семейства вёшенковых Готовятся моментально на гриле и прекрасно дополняют любое мясо или овощи Ещё еринги удобно фаршировать Гриб в длину примерно 12 15 см так что вполне себе получается целая порция и ...