Цветная капуста с майонезом и сыром в духовке
Предлагаю запечь цветную капусту с майонезом и сыром в духовке. Блюдо бюджетное, но очень вкусное. Простота приготовления многим придется по душе. Купить цветную капусту в сезон не проблема, а кусочек сыра и немного майонеза всегда найдутся в холодильнике. Какого-либо гарнира цветная капуста к себе не требует, поэтому к столу её подавайте в самостоятельном виде.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 350-400 г
- Майонез - 50 г
- Твердый сыр - 60-70 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
- Разделите цветную капусту на средние соцветия. Делайте это руками и при помощи ножа, срезая с центральной кочерыжки.
- Вскипятите воду в кастрюле, слегка подсолите, всыпьте цветную капусту и бланшируйте 3-4 минуты.
- Слейте горячую воду с капусты, соцветия переложите в подходящую емкость. Слегка остудите капусту и добавьте к ней майонез любой жирности.
- Перемешайте капусту с майонезом, добавьте по вкусу специи - соль и черный перец.
- Твердый сыр натрите на средней терке.
- Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите ровным слоем цветную капусту с майонезом.
- Присыпьте натертым сыром по всей поверхности.
- Запекайте цветную капусту с майонезом и сыром в духовке при 200°С 15 минут. Сыр расплавится и образуется аппетитная корочка.
- Подавайте сразу к столу, украсив свежей зеленью.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
133 кКал
...