Цветная капуста жареная в муке
Ингредиенты:
- Капуста цветная - 500 грамм;
- Яйцо куриное - 2 штуки;
- Мука - 60 грамм;
- Соль - по вкусу;
- Масло подсолнечное - 50 миллилитров.
Инструкции:
- Цветную капусту, как правило, жарят в сухарях. Это очень вкусно. Но попробуйте вместо сухарей взять муку. Поверьте, получается тоже хорошо, при этом гораздо нежнее. А впрочем, это разные блюда и вкус разный. Так что вам решать, что вкуснее.
- Для приготовления этого блюда нужно взять такие продукты: цветную капусту, яйца сырые, масло подсолнечное, муку и соль.
- Цветную капусту кладем в кастрюлю и заливаем водой. Воду солим и варим капусту до готовности. Я варю обычно не менее 15 минут. Если кто-то любит хрустящую, варите меньше. А вообще многое еще зависит от качества самой капусты. Разбираем ее на соцветия.
- Яйца разбиваем в глубокую тарелку и взбалтываем. Кладем соцветия капусты в яйца.
- Затем капусту обволакиваем в муке.
- На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем цветную капусту в яйце и муке.
- Обжариваем до золотистого цвета.
- Цветная капуста в муке готова. Подаем на закуску со сметаной или как самостоятельное блюдо.
- Быстро, просто, вкусно и полезно.
Время приготовления:
30 мин. :
131 кКал
Хрустящие треугольники из лаваша с сырной начинкой удачный вариант сытного завтрака или быстрого перекуса их можно подать вместо хлеба или взять с собой на пикник В начинку я добавила небольшой зубчик чеснока и немного копченого сыра помимо друг ...