Данар в лаваше с куриной грудкой

Вариант практически диетического данара в лаваше с куриной грудкой, свежими овощами и соусом из кефира.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 1 лепешка
• Куриная грудка - около 100 г
• Помидор - 30-50 г
• Огурец - 30 г
• Листовой салат - 3-4 листа
• Лук - по желанию
• Кефир - 60-70 мл
• Смесь Карри - и по вкусу
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика

Инструкции:

1. В домашнем меню у нас с дочкой чаще всего в качестве закуски в лаваше бывает такая практически диетическая вариация данара - с куриной грудкой на гриле и соусом из кефира с какими-либо специями. Например, с карри или с сухими итальянскими травами.
2. Готовится это блюдо очень быстро, так как для жарки грудки нужны считанные минуты, нарезать овощи - тоже нетрудоёмко, а потом свернуть все ингредиенты в лаваше - на раз-два!
3. Для данара в лаваше с куриной грудкой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
4. Куриную грудку разделите на внешнее и внутреннее филе. Внешнее филе слегка отбейте или потыкайте приспособлением либо вилкой. Зубчики чеснока раздавите широкой стороной ножа и поместите в растительное масло, чтобы ароматизировать его. Намажьте куриное филе растительным маслом, чуток посолите.
5. На сковороде-гриль (или на другой сковороде) приготовьте куриное мясо. Сначала начните жарить внешнее крупное филе по 5-7 минут с каждой стороны, а потом добавьте на сковороду внутреннее филе, оно жарится в два раза быстрее.
6. Для соуса просто соедините и перемешайте кефир со смесью карри и солью. Соотношение... всё-таки по вкусу!
7. По центру листа тонкого лаваша уложите кусочки листового салата. На них - жаренные на гриле куриные грудки, нарезанные на кусочки. Полейте приготовленным соусом.
8. Нарежьте помидор и огурец на ломтики и добавьте их.
9. Сверните, подвернув края лаваша и придав традиционную форму данара (шаурмы или шавермы).
10. Данар в лаваше с куриной грудкой готов. Подогрейте его на сковороде-гриль, на другой сковороде или в духовке для приятной хрустинки.
11. Для удобства подачи оберните данар пакетом или бумагой. Для этой цели покупаю в супермаркетах бумажные пакеты для бутылок пива, они очень подходят по размеру))
12. Вкусно, сытно, сочно!

Время приготовления: 30 мин. : 235 кКал

Салат с морковью по-корейски, грибами, сыром и яйцами

Слоеный салат с морковью по корейски и маринованными шампиньонами легко украсит торжественный стол несмотря на простоту в приготовлении ...