Деруны с мясом
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Можно использовать любое мясо по желанию.
Ингредиенты:
- Картофель свежий - 4-5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриное мясо - 200 г
- Масло для жарки - 2-3 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Пшеничная мука - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- В моей семье любят деруны, или как их еще называют - драники, поэтому готовить приходится достаточно часто. Блюдо это достаточно калорийное, однако несколько хитростей позволяют сделать драники менее жирными. Например, использование сковороды с антипригарным покрытием и минимальное количество масла для жарки. Иногда и вовсе его отсутствие. Если без масла все же не обойтись, готовые драники сразу после жарки нужно выкладывать на салфетки, чтобы лишний жир впитался.
- Для приготовления дерунов с мясом нужно почистить и помыть картофель и лук. Куриное мясо (можно филе) заранее сварите и остудите.
- Репчатый лук мелко нарезать.
- Вареную курицу нужно также нарезать мелкими кусочками и положить в миску с измельченным луком.
- Свежий картофель нужно натереть на мелкой или крупной терке, отжать лишний сок и переложить овощ в миску.
- Также в миску нужно вбить свежее куриное яйцо, все подсолить и добавить специи.
- Добавьте просеянную пшеничную муку.
- Тщательно все перемешайте, теперь можно жарить деруны.
- На сковороде раскалите рафинированное масло. Ложкой выкладывайте небольшие порции картофельной массы с мясом. Жарьте на слабом огне минуты 4, после переверните на другую сторону и жарьте еще минуты
- Готовые деруны с мясом выложите на салфетки, удалите лишнее масло. Теперь блюдо готово и его можно подать.
- Идеально к дерунам подходит сметана в качестве дополнения.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
164 кКал
После приготовления миндального молока или любого другого орехового молока остается жмых который не стоит выбрасывать ему можно найти применение например приготовить полезное печенье Данный рецепт очень простой печенье готовится без яиц ...