Десерт «Бурёнка»

Ингредиенты:

• Шоколад темный – 60 г
• Молоко – 20 мл
• Молоко – 300 мл
• Сливки (жирность 30-35%) - 200 мл
• Сахарная пудра – 60 г
• Желатин быстрорастворимый – 2 ст.л.
• Ванилин – 1 щепотка

Инструкции:

1. Предлагаю приготовить молочный десерт с оформлением в виде пятнышек, как у коровы. Подавать десерт «Бурёнка» надо в прозрачных баночках. Я использовала баночки для йогурта (100 мл). Белое желе из молока и взбитых сливок получается нежным, с тонкой ноткой ванили. Если вы готовите этот десерт для детей, то лучше использовать молочный шоколад, т.к. темный шоколад многие дети не любят.
2. Готовлю продукты по списку.
3. Такие баночки с крышкой вместимостью 100 мл я использовала для подачи десерта.
4. Молоко на плите довожу до кипения, снимаю и добавляю желатин, хорошо размешиваю и оставляю на 15 минут. Еще раз молоко с желатином хорошо размешиваю и процеживаю. Даю молочной смеси остыть.
5. В это время подготавливаю баночки с пятнышками. В миску наливаю молоко, добавляю шоколад. На водяной бане растапливаю шоколад.
6. Перемешиваю до образования однородной массы.
7. Перекладываю шоколадную массу в кондитерский мешок, рисую внутри банок на стенках пятнышки разной формы. Лучше банки немного охладить перед этим.
8. Взбиваю охлажденные сливки с ванилином и сахарной пудрой. Начинающее чуть схватываться молочное желе небольшими порциями добавляю во взбитые сливки, хорошо перемешиваю.
9. Заполняю баночки белым желе и убираю в холодильник примерно на 4 часа для застывания.
10. Десерт «Буренка» готов! Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 185 кКал

Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом

Почти весь состав салата указан в названии Если заранее отварить куриное филе и яйца просушить консервированные ананасы и кукурузные зерна то нарезка и сборка займут минимум времени Заправил и сразу на стол Строгих пропорций нет увеличивайте к ...