Десерт из ряженки с желатином и сметаной
Полезный и вкусный десерт из ряженки с желатином и сметаной всегда можно приготовить дома, ингредиенты доступные и недорогие.
Ингредиенты:
- Желатин - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Вода - 80 г
- Ряженка - 250 г
- Сметана 20% - 1,5 ст.л.
- Ванилин - 1 щепотка
Инструкции:
- Десерт из ряженки с желатином и сметаной можно смело отнести к разряду полезных лакомств как для детей, так и для взрослых. Желеобразный десерт можно приготовить в любое время года и побаловать себя необычным угощением. Десерт хорошо сочетается с фруктами, которые можно добавлять в финале приготовления. Украшать десерты фруктами можно всегда, благо ягоды можно купить почти круглый год. Зимой такой десерт украсят яркая клюква, киви, бананы, апельсины, мандарины, а летом выбор еще больше - смородина, клубника, вишня, крыжовник или абрикосы.
- Подготовьте продукты для десерта. Ряженку используйте 3,2% жирности, сметану - 20%, чтобы десерт получился более густым.
- Разведите желатин в обычной воде комнатной температуры, оставьте набухать на 5-7 минут.
- Ряженку влейте в миску, взбейте венчиком. Это может быть насадка блендера или миксера, что у вас есть. Взбивать нужно на высоких оборотах, на максимальной мощности, чтобы на поверхности образовалось множество пузырьков. Чем больше пузырьков, тем воздушнее будет десерт.
- Всыпьте сахар, немного ванилина и продолжайте взбивать, чтобы растворились кристаллы.
- Добавьте жирную сметану и также продолжайте взбивать.
- Разогрейте набухший желатин, но не кипятите. Можно растопить желатин в микроволновке. Взбейте ряженку со всеми компонентами еще раз.
- Разлейте десерт в подходящие формы или креманки. Отправьте в холодильник минимум на 40 минут - до полного застывания.
- Десерт из ряженки с желатином и сметаной готов. Можно сразу подавать к столу.
- Из натуральных продуктов получился тающий во рту полезный сладкий мусс с множеством лопающихся пузырьков - для детей и взрослых.
- Готовый десерт всегда можно присыпать молотой корицей, какао или свежими ягодами. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
79 кКал
Маринованные лисички очень вкусная и красивая закуска Эти грибы кроме того что считаются самыми чистыми еще и обладают отличительным хрустящим вкусом Надо хорошо постараться чтобы лисички потеряли свою природную резиноватую хрусткость Поэт ...