Плов в аэрогриле
Получается сочный и аппетитный плов. Вы вольны добавлять приправы и пряности по своему вкусу: сушеный барбарис, сушеные помидоры и т.д. Сначала в аэрогриле обжаривается мясо, затем добавляется морковь и лук, а уже после - рис и кипяток.
Не нужно доводить рис до рассыпчатости - он в течение 5-10 минут после выключения нагрева впитает в себя оставшийся бульон.
Ингредиенты:
- Куриное мясо - 400 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Рис пропаренный - 120 г
- Масло растительное - 40 мл
- Приправа для плова - 1 ст.л.
- Соль - 3 щепотки
- Чеснок - 2 зубчика
- Кипяток - 500 мл
- Зира - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления плова в аэрогриле - перед вами!
- Куриное мясо можно срезать с голеней, бедрышек и т.д., главное, оно должно быть с жирком. Рис лучше всего приобрести пропаренный - он быстрее приготовится. Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде.
- Куриное мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму. Влейте растительное масло и перемешайте. Обжарьте при 180 градусах в аэрогриле 15 минут.
- Мясо должно подрумяниться и выделить сок.
- Нарежьте морковь брусочками, а лук - полукольцами и добавьте в емкость к мясу. Перемешайте и подрумяньте еще 10 минут.
- Промойте рис и всыпьте его в емкость. Разместите несколько зубчиков чеснока и присыпьте приправами, специями.
- Влейте кипяток и поместите чашу в аэрогриль. Готовьте плов в аэрогриле при 180 градусах 45 минут. Время приготовления может варьироваться из-за мощности техники и диаметра формы.
- Когда рис практически впитает в себя всю жидкость, выключите нагрев и дайте рису набухнуть еще 5-10 минут.
- После чего выложите приготовленное блюдо на тарелки, присыпьте измельченной зеленью и подайте к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
140 кКал
...