Диетический гороховый суп

Диетический суп с куриным филе, овощами и горохом приготовим за час. Очень легкое, питательное и полезное блюдо для взрослых и детей!
Диетический гороховый суп

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Горох колотый – 0,5 стакана
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Кабачок – 0,5 шт.
  • Свежий укроп – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сушеный чеснок – по вкусу
  • Базилик – по вкусу
  • Вода – 2,5-3 л

Инструкции:

  1. Диетическое блюдо часто оказывается самым простым вариантом приготовления. Так получилось и с этим супом. С одной стороны, не нужно обжаривать ни овощи, ни мясо, варить по несколько часов наваристый бульон тоже не требуется. И с другой стороны, при всём этом мы получаем не только простое и вкусное, но и диетическое блюдо.
  2. Данный вариант диетического горохового супа действительно лёгкий и не калорийный. Он рассчитан в среднем на 4 порции. В моем случае супчик получился густоватым, но в меру, поэтому для желаемой консистенции определите количество воды для блюда по своему вкусу и глазу.
  3. Куриное филе промываем, кладем в кастрюлю с горячей водой, чуть солим и варим около 15 минут, снимая образующуюся пену.
  4. В это время режем овощи. Картофель – небольшим кубиком.
  5. Так же лук.
  6. Морковь нарезаем четвертинками.
  7. Кабачок по желанию очищаем от семечек и также нарезаем небольшим кубиком.
  8. Готовое филе вынимаем из бульона и закидываем промытый и замоченный как минимум на пару часов горох. Варим 10 минут.
  9. Мясо остужаем и нарезаем на кусочки.
  10. К гороху закидываем нарезанные овощи, немного солим и варим ещё в течение 10 минут.
  11. Помидор очищаем от кожуры и режем кубиком.
  12. После чего добавляем в суп курицу и помидор.
  13. Всыпаем специи по вкусу (лавровый лист, чеснок, базилик), варим 5 минут.
  14. В конце приготовления добавляем в суп свежую зелень, досаливаем и перчим по вкусу.
  15. Держим на огне ещё пару минут, после чего настаиваем для более насыщенного вкуса 10-15 минут.
  16. Диетический гороховый суп готов! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 46 кКал

Кулич с шафраном

Кулич с шафраном Есть много разных рецептов пасхальных куличей Но если у вас есть шафран советую добавить эту пряность в вашу выпечку Она внесет едва уловимый аромат и придаст выпечке теплый желтоватый оттенок По желанию можно внести в пасху дополнительные ингред ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Тыквенно-цитрусовый смузи с имбирем, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!