Диетический тирамису
Популярный десерт тирамису очень вкусный, но и калорийный. Предлагаю приготовить диетический вариант. Заменить жирный сыр маскарпоне на творог и натуральный греческий йогурт, а вместо печенья испечь бисквит с низким содержанием сахара. Десерт получится вкусным, не очень сладким, не калорийным. Вместо йогурта можно взять сливки 10%.
Ингредиенты:
- Мука - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Творог - 120 г
- Йогурт греческий - 3 ст.л.
- Кофе черный - 200 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления диетического тирамису - перед вами.
- Яйца разделите на желтки и белки. Белки взбейте в пену.
- К желткам добавьте сахар.
- Венчиком взбейте желтки с сахаром до легкой пены.
- Просейте к взбитым желткам муку.
- Перемешайте и добавьте взбитые белки.
- Аккуратно венчиком перемешайте тесто.
- Застелите форму пергаментом и влейте тесто.
- Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 12-15 минут.
- Для приготовления крема соедините творог и греческий йогурт. Насадкой металлический нож измельчите до однородной консистенции.
- Испеченный бисквит разрежьте на равные полоски, неровные края обрежьте.
- Полоску хорошо пропитайте приготовленным черным кофе.
- Нанесите слой творожного крема. Затем вторую полоску пропитайте кофе, положите, распределите крем.
- Третью полоску пропитайте, положите и украсьте кремом.
- Присыпьте через ситечко какао-порошком. Дайте диетическому тирамису пропитаться 30-60 минут в холодильнике.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
155 кКал
Ленивые голубцы слоями приготовленные в духовом шкафу сытное и сочное блюдо которым можно накормить всю семью ...