Диетический винегрет
Предлагаю приготовить постный винегрет с консервированной фасолью, зелёным горошком и бочковыми огурцами. Объедение!
Ингредиенты:
- Свекла большая - 1 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Огурцы бочковые - 3 шт.
- Лук белый - 0,5 шт.
- Горошек консервированный - 200 г
- Фасоль консервированная - 200 г
- Масло оливковое - 4-5 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Диетический винегрет - винегрет без картофеля. Этот вариант подойдет не только для диеты, но и в период поста, также его любят вегетарианцы. Белая фасоль, консервированная в собственном соку - отличная альтернатива вареному картофелю. Для лучшего вкуса нарезать и смешивать овощи для винегрета нужно теплыми.
- Для приготовления диетического винегрета с фасолью и горошком нам понадобятся продукты, показанные на фото.
- Свеклу и морковь помыть жесткой губкой под проточной водой. Отварить до готовности: морковь - 20 минут, свеклу - 40-50 минут. Немного остудить, очистить, нарезать кубиком.
- Нарезать 3-4 средних бочковых огурца.
- Мелко нарезать половину луковицы, можно смешать ее с огурцом, за пару минут луковица замаринуется.
- Добавить зеленый консервированный горошек и белую фасоль в собственном соку.
- Посолить морской солью, немного поперчить, заправить оливковым маслом, перемешать. Дать салату настояться минут Диетический винегрет готов. Приятного!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
82 кКал
Нравится состав салата Мимоза Тогда рекомендую попробовать новое сочетание с малосольной сельдью Интересный неизбитый вкус Отлично подойдёт и для праздничного застолья Можно приготовить такой салат порционным выкладывая слои в стаканы или м ...