Домашнее безе в духовке

Ингредиенты:

• Яйца (только белок) - 4 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Масло сливочное - 100 грамм
• Пудра сахарная - 50 грамм
• Молоко сгущенное - 80 грамм
• Ваниль - 1 щепотка
• Коньяк - 0,5-1 ч.л.

Инструкции:

1. Как ни крути, а домашняя еда вкуснее магазинной. Особенно это касается пирожных и тортов. Несколько раз покупала магазинное безе, но вкус все равно не такой, как у приготовленных дома. Поэтому я снова к вам с безе приготовленными в духовке, а для большего вкуса безе будет с кремом из сгущенки и сливочного масла.
2. Для приготовления домашнего безе в духовке нам понадобится.
3. Обязательно свежие яйца разделяем на белок и желток.
4. Белок взбиваем с сахаром при помощи миксера до устойчивых пиков.
5. С помощью кондитерского мешка выкладываем безе на противень. Можно воспользоваться ложкой, если нет специальных инструментов. Размер безе делать не большой, не испекутся быстрее.
6. И отправляем противень в духовку нагретую до 100 градусов. Время выпекания около 2 часов, зависит от размера пирожных.
7. Пока безе пекутся, приготовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром или сахарной пудрой до пышности.
8. Добавить сгущенное молоко и ложку коньяка и снова взбить.
9. Крем готов. Поставить в холодильник, чтобы он немного загустел.
10. Готовые безе достать из духовки и охладить.
11. Берем одну безешку и намазываем ее дно кремом.
12. Прикрепляем вторую безешку. Получилось двойное безе с кремовой прослойкой.
13. Так сделать со всеми пирожными безе. Домашнее безе в духовке готово.
14. Получается очень вкусно!
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. : 338 кКал

Овсяное печенье с клубникой

Очень вкусное и простое в приготовлении печенье из неизмельчённых овсяных хлопьев и свежей клубники с добавлением цельнозерновой пшеничной муки Однозначно понравится тем кто любит готовить быструю и полезную выпечку ...