Домашняя горчица

Ингредиенты:
- Горчичный порошок - 50 грамм;
- Кипяток - 100 мл;
- Сахар - 0,5-1 ст. ложка;
- Соль - 1-2 щепотки;
- Растительное масло - 1-1,5 ст. ложки;
- Уксус яблочный - 0,5-1 ст. ложка.
Инструкции:
- Домашняя горчица отличное дополнение к мясным блюдам, бутербродам и всевозможным соусам и маринадам. Существует разные рецепты горчицы: с соками, со сливками, с вином и т.д. Приготовить самую обычную горчицу очень просто, понадобится горчичный порошок, кипяток, уксус или лимонный сок, растительное масло, соль и сахар.
- Подготовьте их.
- К сухому порошку горчицы подливайте небольшими порциями кипяток и растирайте, чтобы не было комочков.
- Получится жидковатая масса.
- Добавьте растительное масло, уксус, соль и сахар.
- Перемешайте и оставьте горчицу распариваться и "дозревать" в теплом месте. В зимний период, например, можно поместить баночку или контейнер с горчицей, завернутые в полотенце, на батарею на несколько часов.
- Готовая горчица более густая, чем до "вызревания", она острая и резко ароматная.
- Приятного аппетита!
Тушёная курица в соевом соусе на сковороде

-
40 мин. : 146 кКал
- Посмотреть рецепт