Домашняя курица в банке в духовке
Чтобы домашняя курица получилась сочной и вкусной, предлагаю запечь её в банке в духовке. Рецепт очень простой, но стоящий внимания.
Ингредиенты:
- Курица - 1,5 кг
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 3 шт.
Инструкции:
- Для приготовления домашней курицы в банке в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Птицу тщательно помойте под холодной проточной водой, обсушите бумажными салфетками и разрежьте на порционные кусочки.
- Добавьте к мясу специи (соль, чёрный молотый перец, приправу для мяса/птицы) и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
- Затем подготовленную курицу выложите в чистую сухую банку объемом 3 литра. Туда же добавьте лавровый лист и пару зубчиков чеснока (чеснок я предварительно чищу и режу тонкими слайсами).
- Горлышко банки накройте металлической крышкой (БЕЗ РЕЗИНКИ!) или двойным/тройным слоем фольги. Поставьте её в жаропрочную форму и отправьте в холодную духовку.
- Запекайте домашнюю курицу в банке в духовке при температуре 180 градусов около 1,5-2 часов (в зависимости от её возраста и жёсткости мяса). Если будете использовать магазинную птицу, время приготовления нужно значительно сократить.
- Вот и всё, курица готова. Во время приготовления там образуется много сока, в котором непосредственно она и томится, поэтому дополнительно использовать какую-либо жидкость или масло не нужно. Кусочки, которые лежат в самом верху, приобретут красивый румяный цвет, а нижние будут без корочки, но очень сочными и вкусными.
- Дайте блюду немного остыть, а затем переложите на тарелку и подавайте на стол.
- Прекрасным дополнением к такой курочке может стать любой гарнир, свежая зелень и разнообразные овощи.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
189 кКал
Популярный итальянский десерт очень легко создать и в домашних условиях всего за 50 минут Для начинки вы можете использовать как свежую вишню так и замороженную Помните что сочную начинку обязательно нужно загустить крахмалом или агар агаром кот ...