Драники белорусские
Отличный рецепт белорусских картофельных драников. Блюдо идеально подходит на завтрак или ужин.
Ингредиенты:
- Картофель (мелкий) - 12 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л. с горкой
- Растительное масло - 40 мл
- Соль
- Перец
Инструкции:
- Относительно бюджетный, сытный и вкусный обед готовим по мотивам хлебосольной белорусской кухни, и сегодня на повестке — белорусские драники — миниатюрные блинчики из картофельного пюре, с золотистой корочкой. На пару с домашней сметаной можно запросто "оприходовать" горку и надолго зарядиться энергией.
- Лучший помощник в приготовлении белорусских картофельных драников - кухонный комбайн со специальной насадкой, но, прилагая некоторые усилия, можно обойтись и обычной теркой с самыми мелкими отверстиями, для пюрирования.
- Возьмем необходимые продукты — проще работать с крахмальными сортами картофеля.
- Очищенный картофель трем, перекладываем в марлю и удаляем лишний сок.
- Добавляем измельченный на этой же терке лук, молотые специи и яйцо. Перемешиваем.
- Всыпаем порцию пшеничной муки, замешиваем однородную смесь.
- Выкладываем по столовой ложке картофельной массы в раскаленный фритюр.
- Жарим с обеих сторон при умеренном огне до золотистой корочки.
- По желанию убираем остатки масла салфеткой.
- Подаем белорусские драники со сметаной, зеленью.
Время приготовления:
30 мин. :
138 кКал
Есть масса несложных рецептов капкейков кексов с шапочкой одним из них я хочу поделиться с вами Для приготовления нужно использовать специальную форму для выпечки капкейков она бывает металлической или силиконовой ...