Драники белорусские

Отличный рецепт белорусских картофельных драников. Блюдо идеально подходит на завтрак или ужин.

Ингредиенты:

• Картофель (мелкий) - 12 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л. с горкой
• Растительное масло - 40 мл
• Соль
• Перец

Инструкции:

1. Относительно бюджетный, сытный и вкусный обед готовим по мотивам хлебосольной белорусской кухни, и сегодня на повестке — белорусские драники — миниатюрные блинчики из картофельного пюре, с золотистой корочкой. На пару с домашней сметаной можно запросто "оприходовать" горку и надолго зарядиться энергией.
2. Лучший помощник в приготовлении белорусских картофельных драников - кухонный комбайн со специальной насадкой, но, прилагая некоторые усилия, можно обойтись и обычной теркой с самыми мелкими отверстиями, для пюрирования.
3. Возьмем необходимые продукты — проще работать с крахмальными сортами картофеля.
4. Очищенный картофель трем, перекладываем в марлю и удаляем лишний сок.
5. Добавляем измельченный на этой же терке лук, молотые специи и яйцо. Перемешиваем.
6. Всыпаем порцию пшеничной муки, замешиваем однородную смесь.
7. Выкладываем по столовой ложке картофельной массы в раскаленный фритюр.
8. Жарим с обеих сторон при умеренном огне до золотистой корочки.
9. По желанию убираем остатки масла салфеткой.
10. Подаем белорусские драники со сметаной, зеленью.

Время приготовления: 30 мин. : 138 кКал

Крем из манки для торта

Весьма непривычный и необычный крем для торта из манной каши сливочного масла и кокосовой стружки Обязательно попробуйте ...