Драники из картошки

Ингредиенты:

Картофель - 0.5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

По сути классические драники из картошки - это оладьи из одноименного овоща. Картофельные драники являются традиционным белорусским блюдом и готовятся на основе теста из тертого картофеля. Для более приятного вкуса в тесто можно добавить лук или чеснок.
Итак, сегодня мы с вами приготовим это незамысловатое, но очень вкусное классическое блюдо белорусской кухни!
Картофель вымыть и почистить.
Натереть картошку на мелкой терке.
Лук измельчить блендером или очень мелко нарезать. На терке протирать не рекомендую, получите один лишь сок.
В глубоком блюде смешать измельченную картошку и лук, добавить куриное яйцо и муку. Посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.
На сковороду выкладывать тесто лучше всего обычной столовой ложкой, слегка прижимая его сверху таким образом, чтобы у вас получались блинчики как на фото. Жарить картофельные драники на каждой стороне мы будем по 3 минуты.
Я жарил драники из картошки на специальной блинной сковороде, где нет необходимости использовать масло. Если вы готовите на обычной сковородке, просто добавьте 2-3 ложки растительного масла.
Переворачиваем и жарим еще 3 минуты.
Классические белорусские драники из картошки готовы. Подавать их можно как самостоятельное блюдо со сметаной или в качестве дополнения к мясным блюдам.
Приятного аппетита!

Время приготовления: :

Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат из тунца с пекинской капустой и яйцом можно приготовить и для праздничного обеда и для повседневного ужина Готовить из консервированного тунца одно удовольствие В нем нет косточек мясо готово к употреблению и имеет высокие вкусовые качест ...

Посмотреть рецепт