Драники с салом и зеленью
Сочные и одновременно хрустящие картофельные драники со свиным салом и зеленым луком. Подойдут на обед или ужин, с овощами и сметаной.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Сало - 150 г
- Зеленый лук - 30 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Мука - 2-3 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить продукты для картофельных драников с салом и зеленью. Сало можно использовать слегка прикопченное, также можно взять любые виды зелени на свое усмотрение.
- Очистить картофель, натереть на самой мелкой терке и переложить в миску. Предварительно картофельную стружку отжать от лишней жидкости.
- Произвольно нарезать сало и зеленый лук, переложить всё в чашу блендера. Измельчить.
- Массу из сала и лука добавить в миску с картофелем.
- Вбить сюда же крупное куриное яйцо.
- Добавить следом пшеничную муку, соль, перец и паприку.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Жарить драники с салом и зеленью на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
274 кКал
Фантастика а не салат с бесподобным вкусом ...