Дрожжевая пицца с беконом и помидорами
Вкусная домашняя пицца из дрожжевого теста с кусочками бекона и помидорами черри.
Ингредиенты:
- Мука - 330 г
- Вода - 200 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сухие дрожжи - 1,75 ч.л.
- Бекон - 90 г
- Помидоры черри - 5 шт.
- Сыр - 150 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Острый перец, сушеный базилик, зелень - по вкусу
Инструкции:
- Кусочки бекона делают пиццу сытной, более ароматной и аппетитной. Дополнить начинку можно грибами, любыми овощами, в том числе традиционными для этой выпечки помидорами.
- Для наилучшего результата выбирайте оливковое масло. Заменяя, используйте подсолнечное или кукурузное рафинированное.
- Чтобы испечь дрожжевую пиццу с беконом и помидорами в домашних условиях, возьмите продукты по списку.
- Первым делом замешиваем тесто. Можно доверить трудоемкий процесс хлебопечке или справиться полностью вручную. Опара не нужна, сперва перемешиваются все сухие ингредиенты (мука, соль, сахар, быстродействующие дрожжи), затем вливают масло и воду комнатной температуры.
- Дрожжевое тесто должно быть мягким, однородным, пластичным. Оставляем под полотенцем или пленкой на 30-50 минут в теплом месте.
- Растягиваем круглую или другой формы лепешку.
- Покрываем томатным соусом и посыпаем сушеным базиликом.
- Равномерно разбрасываем сыр.
- Затем укладываем гибкие пластины бекона и кружки томатов. Выпекаем в предварительно раскаленной духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов.
- По желанию украшаем зеленью.
- Разрезаем дрожжевую пиццу с беконом и помидорами на порции, подаем к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
256 кКал
Отличный рецепт вкуснейших постных чечевичных постных котлет без яиц Блюдо подходит всем кто соблюдает пост ...