Дрожжевое тесто в хлебопечке для пирогов
Если у вас на кухне есть такая помощница как хлебопечка, то вам не потребуется ставить опару, обминать и вымешивать тесто. Хлебопечка без проблем справится с этой работой, пока вы занимаетесь своими делами. Из указанного количества продуктов у вас получится два противня отличной домашней выпечки. Такое нежное и воздушное тесто подойдет для выпечки пирогов, булочек, рогаликов со сладкой и не сладкой начинкой. Если будете печь булочки без начинки, то добавьте больше сахара при приготовлении теста.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 480 г
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Дрожжи сухие - 1.5 ч. л.
- Молоко - 240 мл.
Инструкции:
- Для приготовления теста возьмите молоко, муку пшеничную, масло сливочное, соль, яйцо, сахар и дрожжи сухие.
- Молоко подогрейте. Добавьте в молоко яйцо и перемешайте.
- В чашу хлебопечки перелейте молочную смесь, добавьте сахар и соль.
- Растопите сливочное масло, но только чтобы не горячее было и влейте к молоку.
- Просейте муку в чашу и всыпьте дрожжи.
- Установите чашу в хлебопечку и выберите режим "Тесто". В этом режиме время и вес не выставляются.
- Через 1 час и 20 минут хлебопечка нам сообщит о готовности теста.
- Вот такое наше тесто для пирогов в разрезе. Для разделки теста будет достаточно один раз немного смазать руки растительным маслом.
- Я испекла на нем булочки с колбасой. Тесту обязательно нужна расстойка перед выпечкой на 20 минут и не забудьте смазать булочки и пироги перед выпечкой разболтанным яйцом.
- Вот такая замечательная выпечка получается на этом тесте.
- Вкусной вам выпечки!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
255 кКал
Пиццу на слоено дрожжевом тесте невозможно не любить Тоненькое невероятно хрустящее тесто с сочной начинкой идеально сочетаются Такую пиццу может приготовить даже школьник но нужно знать несколько секретов Во первых тесто нужно предварительно р ...