Дрожжевой пирог с картофельным пюре
Простой домашний пирог, пышный и ароматный, с картофельной начинкой.
Такой пирог хорош как в виде основного блюда, так и в качестве хлеба.
Картофельное пюре отлично дополняет обжаренный лучок, он придаст пирогу особый вкус.
Пирог долго остается мягким, а если его разогреть в микроволновке, будет совсем как свежеиспеченный.
Ингредиенты:
- Молоко - 100 мл
- Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
- Масло сливочное - 10 г
- Масло растительное - 0,5 ст.л.
- Мука пшеничная - 250 г
- Дрожжи свежие - 10 г
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Картофель - 2 шт.
- Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Необходимые ингредиенты для дрожжевого пирога с картофельным пюре.
- В теплом молоке развести сахар, дрожжи и сливочное масло.
- Добавить яйцо. Размешать.
- Частями добавить муку и всю соль.
- Замесить тесто, добавив в конце растительное масло.
- Убрать тесто в тепло для подъема.
- Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре.
- Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить к картофелю. Перемешать.
- В смазанную маслом форму выложить 2/3 теста, разровнять и сделать небольшие бортики.
- Выложить начинку.
- Накрыть тестом, защипнуть по краю. В центре сделать небольшое отверстие.
- Накрыть и оставить минут на
- Выпекать при 170 градусах до румяного цвета, у меня ушло 17 минут.
- Дрожжевой пирог с картофельным пюре готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
200 кКал
Картофель в сливочно чесночном соусе можно сделать как с выраженным вкусом чеснока так и без него Странно правда Зачем спрашивается чеснок если чесночного вкуса не будет Он нужен для обогащения общей вкусовой композиции и лучшего загущения со ...