Дрожжевой пирог с яблоком, корицей и штрейзелем
Ингредиенты:
- Молоко - 125 мл;
- Яйцо - 1 шт;
- Сахар - 2 ст. л;
- Соль - щепотка;
- Дрожжи сухие - 1 пакетик;
- Корица - 0,5 ч. л;
- Мука - 250 грамм;
- Масло растительное - 3 ст.л;
- Яблоко - 1 шт;
- Конфитюр - 150 грамм;
- Масло или маргарин - 100 грамм;
- Сахар - 100 грамм;
- Мука - 150-200 грамм;
- Корица - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- В нашей семье очень любят немецкую выпечку, хочу предложить один вариант дрожжевого пирога с яблоком, корицей и крошкой.
- Нам понадобятся такие продукты:
- Замесим дрожжевое тесто из указанных продуктов. Я часто пользуюсь хлебопечкой для этой цели. В режиме "тесто". Через 1,5 часа тесто готово.
- Пока тесто готовится, нарежем яблоко тонкими пластинками. Можно сбрызнуть лимонным соком.
- Приготовим крошку: базовый рецепт крошки - 1:1:2 - масло-сахар-мука. Если вы хотите более хрустящую крошку, то возьмите муки на 50 грамм меньше, как и я. Добавим корицу и разотрем руками в крошку.
- Подготовим лист: положим бумагу для выпечки. Я пользуюсь турецким круглым листом.
- Выложим наше тесто на лист
- и раскатываем скалкой или распределяем руками.
- Выкладываем конфитюр и распределяем его по всему тесту.
- У меня конфитюр из облепихи и бузины, можно взять любой другой.
- Выкладываем яблоки.
- Посыпаем крошкой и оставляем на полчаса на расстойку.
- Выпекаем в течении 25 минут при 180 градусах.
- Можно полить сахарной глазурью.
- Остужаем и нарезаем на ромбы или квадраты.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
150 кКал
Рецепт бодрящего ароматного и эффектного на вкус черного чая ...