Мордовские блины на манке (толстые дрожжевые)

Мордовские блины похожи на большие оладьи. Тесто для них заводится на манной крупе и дрожжах. Блины получаются толстыми и мягкими. Испеченные блины нужно обязательно смазать сливочным маслом.
Мордовские блины на манке (толстые дрожжевые)

Ингредиенты:

  • Манная крупа - 1 стакан
  • Мука - 0,5 стакана
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 1 стакан
  • Дрожжи - 5 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Инструкции:

  1. Продукты для толстых дрожжевых мордовских блинов на манке - перед вами. Прессованные дрожжи залейте теплой водой, чтобы распустились.
  2. В глубокую миску насыпьте манную крупу, сахар, соль и распущенные дрожжи.
  3. Добавьте яйца.
  4. Венчиком перемешайте продукты.
  5. Добавьте муку.
  6. Влейте теплое молоко.
  7. Тщательно перемешайте все продукты, чтобы получилось тесто без комочков. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте тесто. Затяните миску пищевой пленкой и поставьте в тёплое место для подъема.
  8. Примерно через час тесто поднялось, значит можно печь блины.
  9. Разогрейте сковороду с минимальным количеством растительного масла и вылейте в центр половник теста. Вращайте сковороду, чтобы тесто равномерно расплылось по поверхности сковороды.
  10. Жарьте блин на минимальном огне под крышкой. Когда верхняя сторона станет матовой и в дырочках, блин можно перевернуть.
  11. Вторую сторону блина жарьте также под крышкой на слабом огне.
  12. Готовые блинчики смажьте сливочным маслом.
  13. Мягкие, нежные, толстые мордовские блины на манке хороши с молоком.
  14. Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч. : 228 кКал

Торт из венских вафель

Торт из венских вафель Мне давно хотелось опробовать один интересный крем для тортов а также приготовить торт из домашних вафель Наконец то всё сложилось и я порадовала своих домочадцев новым десертом Вкусные свежие вафли приятный масляный крем с яблочным пюре ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Заливной пирог с яйцом на сковороде, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!