Кролик с булгуром
Если не знаете, что приготовить из мяса кролика, то рекомендую сделать его с булгуром.
Сытное, но в то же время низкокалорийное, ароматное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин.
Специи можно взять по своему усмотрению или же сделать в классическом варианте - только с солью и перцем.
Кролик с булгуром можно готовить в казане, сковороде или мультиварке.
Ингредиенты:
- Кролик - 400 г
- Булгур - 150 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Вода - 300 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Паприка копченая - 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления кролика с булгуром.
- Мясо кролика (вместе с косточкой) помельче нарезать.
- Масло нагреть в казане. Обжарить кролика до румяного состояния.
- Если выделится много воды, то поджарьте мясо после её испарения.
- Залить мясо водой (100 мл) и тушить под крышкой, на среднем огне, до мягкости и испарения всей воды.
- Лук мелко нарезать.
- Добавить в казан к мясу.
- И быстро поджарить, помешивая.
- Добавить в казан булгур.
- И снова поджарить в течение минуты.
- Добавить специи, соль и перец.
- Перемешать, залить водой.
- Готовить булгур с кроликом под закрытой крышкой, на медленном огне, иногда помешивая, до готовности булгура.
- Жидкости быть не должно.
- Кролик с булгуром готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
141 кКал
Мне очень нравится фаршированная айва но только не в сладком варианте Если вы такой же собиратель вкусовых миксов как я то обязательно попробуйте нафаршировать айву мясным фаршем получится очень вкусно Сладковатая мякоть айвы прекрасно сочетае ...