Двухцветный творожный чизкейк с Нутеллой
Нынче очень популярен десерт "Чизкейк". Видов чизкейков - множество. Но по разным причинам приготовить этот десерт дома может не каждый: одним - дорого покупать сливочный сыр, у других - не выходит. Так почему бы не приготовить его из творога? Отличный, скажу я вам, чиз выходит. Шоколадно-ореховую пасту "Нутелла" можно заменить на любую другую, но хорошего качества. Обращаю ваше внимание, что количество сметаны будет зависеть от того, какой вязкости будет творог.
Ингредиенты:
- Печенье песочное - 200 г
- Какао - 1 ст.л.
- Сахар - 100 г
- Творог мягкий - 500 г
- Масло сливочное - 80 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 5-7 ст.л.
- "Нутелла" - 100 г
Инструкции:
- Итак, для приготовления двухцветного творожного чизкейка с Нутеллой подготовим продукты по списку.
- В чаше комбайна смешиваем печенье, какао и растопленное сливочное масло.
- Получится сырая крошка.
- Выкладываем ее в форму (диаметр - 18 см), утрамбовываем по дну. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Затем оставим при комнатной температуре, чтобы корж остыл.
- Форма нужна разъемная или со съемным дном, как у меня.
- В чаше кухонного комбайна смешиваем творог, сметану, яйца и сахар.
- Получится гладкая однородная масса. Половину массы выкладываем на остывший корж, а во вторую добавляем пасту и еще раз взбиваем, чтобы масса стала однородной.
- Шоколадную массу выкладываем поверх белой.
- Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.
- В процессе выпечки чизкейк немного поднимется, затем осядет - это нормально.
- Творожный чизкейк с Нутеллой готов.
- Остужаем его полностью (!!!) при комнатной температуре, затем убираем в холодильник минимум на ночь.
- Приятных вам десертов!
Время приготовления:
55 мин. :
249 кКал
Отличное блюдо для будничного или праздничного меню Идеально подойдет для порционной подачи ...