Джем из груши с лимоном на зиму

Грушевый джем с лимоном получается густым, ароматным, сладким и очень вкусным. Отлично хранится даже при комнатной температуре. Хорошо использовать такой джем в выпечку - пирожки, пироги, рогалики, круассаны, печенье - он достаточно густой и при выпекании не растекается.
Джем из груши с лимоном на зиму

Ингредиенты:

  • Груши - 1 кг
  • Лимон - 1 шт.
  • Сахар - 500 г

Инструкции:

  1. Пропорции ингредиентов для приготовления джема из груш и лимона на зиму - в списке ингредиентов.
  2. Лимон берите по возможности с тонкой кожурой.
  3. Груши выбирайте спелые, сочные и вкусные. Берите фрукты любого сорта, я использую груши лимонка.
  4. Взвесьте груши для джема уже в очищенном виде.
  5. Помойте груши, выньте сердцевину с семечками и порежьте фрукты небольшими кусочками любой формы.
  6. Лимон вымойте щеткой, просушите и нарежьте тонкими кружками, вынув косточки.
  7. Сложите в ёмкость подходящего размера, которую можно поставить на плиту, кусочки груш и сверху - кружки лимона.
  8. Насыпьте сверху сахар и немного встряхните.
  9. Накройте ёмкость и оставьте на 3 часа, периодически помешивайте. За это время груши и лимон пустят сок.
  10. Поставьте ёмкость на плиту и доведите груши с лимоном в сиропе до кипения. Проварите массу в течение 10 минут на медленном огне, до мягкости груш.
  11. Измельчите горячие груши с лимоном в сиропе погружным блендером прямо в кастрюле.
  12. Грушево-лимонная масса должна получиться гладкой, однородной, пюреобразной, немного жидковатой.
  13. Уваривайте массу при постоянном помешивании на маленьком огне в течение 40 минут. Если капнуть джем, он не должен течь.
  14. Разложите грушевый джем с лимоном в стерильные банки.
  15. Закатайте стерильными крышками.
  16. Переверните банки с джемом вверх дном, накройте одеялом и дайте остыть.
  17. Джем из груши с лимоном на зиму готов. Храните его в прохладном и темном месте.
  18. Вкусных Вам заготовок!
Время приготовления: 4 ч. 15 мин. : 149 кКал

Блины с творогом и сыром

Блины с творогом и сыром Решила изменить своим правилам и приготовила блинное тесто другим способом В качестве жидких компонентов взяла только молоко без воды и муку вводила в последний момент Блинчики по вкусу понравились нежные и бархатистые В качестве начинки т ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Фаршированные яйца с пауками к Хэллоуину, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!