Джем из яблок и лимона на зиму
Яблочный джем станет приятным напоминанием о летних днях. Аромат лимона придает вкусу свежести. Мне нравится использовать такой джем в качестве начинки для пирожков или блинчиков.
Ингредиенты:
- Яблоки - 5 кг
- Сахар - 3-4 кг
- Лимон - 1 шт.
Инструкции:
- Для приготовления джема из яблок и лимона на зиму соберите необходимые ингредиенты по списку. Яблоки берите спелые и сочные. Чем они будут слаще, тем меньше сахара можно положить при варке.
- Яблоки тщательно промойте от загрязнений. Очистите их от кожуры и нарежьте на кусочки, вырезая сердцевину. Слоями пересыпайте яблоки сахаром.
- Так очистите все яблоки. Оставьте постоять на несколько часов, чтобы яблоки пустили сок. Лучше всего оставить на ночь.
- Яблоки пустили достаточное количество сока. Перемешайте. Можно приступать к варке джема.
- Доведите яблоки до кипения. Затем добавьте лимон, нарезанный ломтиками. Проварите 20-60 минут. Чем дольше будете варить, тем гуще будет готовый джем.
- Затем всю массу измельчите погружным блендером. Если хотите, чтобы был тонкий аромат лимона, то после варки его можно вытащить. Если хотите более явный его привкус, то измельчите все вместе с лимоном.
- Для закрывания на зиму хорошо вымойте баночки и простерилизуйте их удобным для вас способом. Можно стерилизовать в микроволновке, в духовке или над горячим паром.
- Готовый горячий джем разлейте в баночки и закройте прокипячёнными крышками. Заверните в одеяло и оставьте остывать.
- Яблочно-лимонный джем на зиму готов.
- Готовый джем из яблок и лимона храните в прохладном месте до зимы. Приятного угощения!
Время приготовления:
2 ч. :
225 кКал
Минтая в молочном соусе можно приготовить на обед или ужин Минтай получается очень мягким и сочным благодаря тому что тушится до готовности в соусе ...