Фаршированная цветная капуста
Ингредиенты:
- Цветная капуста (не очень плотная) – 1 шт;
- Мясной фарш – 300 грамм;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Яйцо куриное – 1 шт;
- Черный молотый перец;
- Майонез: по вкусу;
- Петрушка – для украшения;
- Соль.
Инструкции:
- Простой в приготовлении и очень вкусный рецепт фаршированной цветной капусты. Мясо очень удачно сочетается с капустой. Блюдо получается сочное.
- Приготовьте все необходимые ингредиенты.
- Лук перекрутите на мясорубке и добавьте к фаршу.
- Вбейте в фарш яйцо, добавьте соль и черный молотый перец.
- Хорошо перемешайте.
- Цветную капусту отварите в подсоленной воде. Варите около 7-8 минут, проверяя на готовность вилкой. Капуста должна остаться слегка недоваренной, чтобы она не развалилась во время фаршировки.
- Достаньте капусту из воды и оставьте остывать.
- Осторожно вложите фарш между соцветиями цветной капусты, стараясь нафаршировать её как можно плотнее.
- Обильно смажьте капусту майонезом. Переложите капусту на смазанный маслом противень.
- Разогрейте духовку до 200°С . Запекайте в течение 30 минут. За 5-7 минут до готовности по желанию можно нанести на капусту майонезную сеточку или обсыпать её тертым сыром (около 100 гр.)
- Достаньте готовую капусту из духовки. Проверьте её готовность проткнув вилкой. Если вилка легко входит, то капуста готова. Слегка остывшую капусту нарежьте порционными кусочками.
- Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
150 кКал
...