Фаршированные яйца «Мышки»
Отличая закуска для праздничного новогоднего стола 2020 года в виде фаршированных яиц в форме мышек. Встречаем год Крысы правильно!
Ингредиенты:
- Яйца - 5 шт.
- Печень трески - 115 г
- Плавленый сырок - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Крабовая палочка, сыр сулугуни - для украшения
Инструкции:
- Предлагаю приготовить праздничные фаршированные яйца в форме мышек (печенью трески). Такая закуска многим знакома, я также готовила её не один раз, а вот оформить к наступающему новому году предлагаю свой вариант. Сложности в приготовлении закуски нет, главное - иметь немного усидчивости и аккуратности. По большому счёту начинку можно взять любую по своему вкусу, но мы очень любим фаршировать яйца печенью трески.
- Для приготовления закуски подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы. В тарелку выложить плавленый сырок и размять его вилкой.
- Разрезать яйца на половинки, извлечь желтки и добавить их к сыру.
- Также добавить в смесь печень трески и хорошо размять вилкой. Можно добавить немного масла из банки, чтобы масса не была сухой. Попробовать массу на вкус, и если нужно - посолить и поперчить.
- Наполнить полученной массой белковые половинки яиц. Две половинки оставить для изготовления ушей.
- Приступаем к оформлению. Уши мышкам вырезаем из белков, усы и хвост - из сыра сулугуни, носик - из красной части крабовой палочки, глаза - горошины чёрного перца.
- Подать закуску можно на листьях салата.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
284 кКал
Отличный вариант закуски для праздничного стола и не только ...