Фасолевый соус с болгарским перцем
Ингредиенты:
- Фасоль готовая (белая) - 1 стакан;
- Перец болгарский - 0,5 штуки;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Итальянские травы - 0,5 ч. ложки;
- Оливковое масло для жарки;
- Соль.
Инструкции:
- Фасолевый соус с красным болгарским перцем подходит для самых разных блюд: как соус для макаронов, как начинка для бутербродов, для мясных и куриных блюд. Я приготовила его из отварной белой фасоли, но подходит фасоль любого сорта, а так же просто консервированная.
- Подготовьте: фасоль, перец болгарский, итальянские травы, чеснок, оливковое масло и соль.
- Сухую фасоль замочите и сварите, а точнее разварите. Или используйте консервированную.
- Кусочки перца и чеснока потомите на оливковом масле и небольшом количестве воды или бульона с ароматными специями до мягкости.
- Пюрируйте фасоль и перец блендером или толкушкой.
- Фасолевый соус с болгарским перцем готов.
- Подавайте его к куриному мясу (на сайте есть разные варианты вкусного приготовления куриных грудок и окорочков).
- или с чиабаттой (её рецепт тоже есть на сайте, как и другие вкусные рецепты домашнего хлеба).
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
98 кКал
Не за горами единственный праздник который любят все Новый год А как же новогодний стол и без такого же любимого всеми Оливье Это салат наверняка будет готовить каждая хозяйка и у всех свой любимый вариант Лично я обожаю Оливье с вареной г ...