Фасолевый суп с тушенкой
Если у вас есть баночка консервированной фасоли, то приготовить такой суп можно за полчаса. Ну а если фасоль сушеная, как у меня, то залейте бобы на ночь теплой водой, утром сварите до готовности. А дальше всё стандартно: обжарьте морковь и лук, в кипящую воду отправьте картошку, вареную фасоль и обжаренную морковь с луком. Добавьте баночку тушенки и доведите суп до готовности.
Ингредиенты:
- Тушенка - 1 банка
- Фасоль - 150 г
- Картофель средний - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кетчуп (томатная паста) - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Вода - 1,5 л
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления фасолевого супа с тушенкой. Сушеную фасоль залейте водой на ночь, утром воду слейте, бобы промойте, залейте чистой водой и сварите до готовности примерно 1 час. Тушенку можно использовать любую. У меня домашняя куриная тушенка.
- Лук и морковь очистите и нарежьте.
- Жир с тушенки растопите на сковороде.
- Положите нарезанные овощи.
- Помешивая, обжарьте морковь с луком до мягкости, добавьте кетчуп или томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще 3-4 минуты.
- Картошку нарежьте кубиком и положите в кипящую воду.
- После того как картофель закипит, положите в кастрюлю вареную фасоль.
- Положите обжаренную морковь с луком и кетчупом.
- Положите тушенку из банки. Посолите суп по вкусу.
- После закипания варите суп на умеренном огне до готовности картошки. Посыпьте суп свежей или сушеной зеленью.
- Подавайте фасолевый суп с тушенкой горячим. По желанию посыпьте суп в тарелке свежим укропом или петрушкой. Приятного аппетита!
Время приготовления:
12 ч. 30 мин. :
89 кКал
Вкусный яркий лимонад из черной смородины содержит в своем составе только натуральные компоненты он не только прекрасно утолит жажду но и насытит организм витаминами Лимонад получается ярким ароматным вкусным и освежающим ...