Филе куриное с шампиньонами в сливках
Куриное филе с шампиньонами в сливках - блюдо вкусное, сытное, вполне себе самодостаточное. То есть вы можете есть его прям так, либо подать к нему, например, отварной рис, картофель, картофельное пюре. Готовится быстро, съедается еще быстрее :-)
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 12% - 250 мл
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Итак, для приготовления блюда подготовим продукты по списку. Сливки лучше брать нежирные: 10-20%.
- Куриное филе очищаем, нарежем произвольно. Обжарим до полуготовности на небольшом количестве подсолнечного масла.
- Как только филе чуть обжарилось, добавим нарезанный полукольцами лук. И вновь жарим до мягкости лука.
- Затем очередь грибов, нарезанных пластинами. Жарим с мясом и луком пару минут. У меня грибы были предварительно обжарены. Если у вас свежие, дождитесь, пока выпарится вся жидкость от них, и только потом добавляйте сливки.
- Добавим сливки. Томим куриное филе с шампиньонами в сливках минуты три на небольшом огне.
- Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, дадим чуть настояться.
- Подаем блюдо теплым, слегка присыпав петрушкой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
89 кКал
...