Филе минтая с помидорами в духовке

Запеченное филе минтая с помидорами идеально подойдет как для взрослого, так и для детского меню. Блюдо можно отнести к низкокалорийным.
Филе минтая с помидорами в духовке

Ингредиенты:

  • Филе минтая - 300 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Сыр твердый - 70 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - 1/5 ч.л.
  • Специи - 1/5 ч.л.

Инструкции:

  1. Филе минтая с помидорами в духовке получается невероятно сочным благодаря соку овощей. Дополнительно приобретает рыба и легкую кислинку благодаря всё тем же помидорам. Поэтому желательно использовать спелые и сочные плоды. В зимнее время можно взять помидоры черри - они доступны круглый год. Запекать рыбу можно в большой форме или же в маленьких формочках для порционной подачи.
  2. Подготовьте все нужные продукты.
  3. Форму для запекания застелите фольгой, туда же налейте немного рафинированного масла и распределите его по дну формы. Лук-репку очистите, нарежьте соломкой или четвертинками колец, выложите овощ на дно формы.
  4. Филе помойте и обсушите, выберите мелкие косточки. Нарежьте рыбу кусочками и выложите сверху на слой из лука. Подсолите рыбу и присыпьте специями.
  5. Помидоры помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их сверху на рыбу.
  6. Твердый сыр выберите на свое усмотрение. Натрите его на крупной терке, распределите сверху по слою из помидоров.
  7. Духовой шкаф разогрейте до 170 градусов. Запекайте филе минтая с помидорами в духовке в течение 20 минут.
  8. Перед подачей можно разрезать блюдо на порции. К рыбе можно добавить гарнир, свежие овощи, зелень.
  9. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин. : 109 кКал

Биточки по-французски

Биточки по-французски Биточки по французски это блюдо приготовленное по мотивам Мяса по французски Но в моем варианте используется мясной фарш у меня куриный а не куриное филе Все выкладываем в том же порядке как и в классическом варианте Готовится блюдо несло ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Суп грибной из замороженных опят, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!