Филе страуса, запеченное в фольге
Вкусная и полезная закуска из запеченного в фольге филе страуса. Диетический продукт.
Ингредиенты:
- Филе страуса - 500 г
- Смесь для стейков - 1 ст.л.
- Чеснок - 2-3 дольки
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкции:
- Мясо страуса - продукт низкокалорийный, с невысоким содержанием холестерина, посему отлично подходит для диетического питания.
- По внешнему виду и вкусовым качествам мясо страуса очень похоже на говядину.
- Этот продукт тушат, запекают, жарят. Сегодня будем запекать филе страуса в фольге: так получается полезнее и, что немаловажно, вкусно. Отличная замена колбасе.
- Итак, для приготовления блюда подготовим продукты по списку.
- Филе моем, оботрем бумажным полотенцем. Со всех сторон обмазываем смесью для стейка. Как правило, она содержит в своем составе соль, поэтому я дополнительно не солю.
- Чеснок натираем на мелкой терке. Обмажем им филе.
- Хорошо бы в таком виде мясо оставить на пару часов, а еще лучше - на ночь. Но я запекаю сразу же.
- Выкладываем филе на фольгу, поверх мяса раскрошим лавровый лист.
- Заворачиваем мясо. Кладем на противень и отправляем в духовку.
- Запекаем при температуре 190-200 градусов час-полтора. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Мясо готово, если из него вытекает светлый сок.
- Резать его сразу нет смысла: будет распадаться. Мясу необходимо дать остыть полностью, затем завернуть в чистую фольгу и отправить в холодильник (в идеале - на ночь). За это время мясо стабилизируется и его можно будет нарезать тонкими кусочками.
- Подаем запечённое в фольге филе страуса либо с BBQ соусом, либо с овощами, либо просто кладете кусочек на черный хлеб и наслаждаетесь диетическим продуктом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. :
99 кКал
Существует множество способов как вкусно приготовить рыбу Сегодня я предложу ещё один вариант Филе хека в микроволновке это настолько простое блюдо что справится с ним не только начинающая хозяйка но и ребёнок 5 6 лет Главное в этом деле пр ...