Фисташковый бисквит

Фисташковый бисквит имеет воздушную, пористую структуру, получается влажным и не нуждается в дополнительной пропитке при приготовлении домашнего тортика. Этот бисквит имеет заметный фисташковый вкусовой оттенок из-за добавления фисташковой пасты в тесто.

Ингредиенты:

• Мука - 120 г
• Молоко - 40 г
• Растительное масло - 50 г
• Фисташковая паста - 50 г
• Яйцо С1 - 4 шт.
• Разрыхлитель - 8 г
• Сахар - 80 г

Инструкции:

1. Подготовим необходимые ингредиенты для фисташкового бисквита.
2. Яйца разделим на желтки и белки и разложим по двум разным мискам. В миску к желткам добавим молоко, растительное масло, фисташковую пасту.
3. Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения однородной смеси, добавим краситель.
4. Венчиком активно перемешаем всё до равномерного распределения красителя.
5. Будем взбивать белки в отдельной миске и, не выключая миксера, подсыпаем сахар небольшими порциями. В итоге должна получиться устойчивая белковая масса, которая при переворачивании миски вверх дном, остается неподвижной.
6. Добавим белковую массу к остальным ингредиентам.
7. Белковую массу аккуратными движениями лопатки вмешаем до получения однородной смеси.
8. Просеем муку с разрыхлителем.
9. Очень аккуратно вмешаем добавленную муку в основную смесь, и в итоге получим воздушное тесто.
10. Дно формы застелем пергаментом для выпекания и выложим всё тесто. Выпекаем бисквит в уже разогретой духовке при температуре 160 градусов 35-40 минут.
11. Бисквит охлаждаем. Высота бисквита получается 10 см.
12. Только хорошо охлажденный фисташковый бисквит можно нарезать на части. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 322 кКал

Постные тыквенные блины

На основе тыквенного пюре можно приготовить отличные постные блинчики которые по вкусу не уступают обычным на молоке и яйцах Такие блины тоже с успехом можно нафаршировать любой начинкой или подать с мёдом джемом вареньем веганской сметаной ес ...