Флонярд
Флонярд - это французская десертная выпечка, разновидность или собрат клафути.
Для приготовления можно взять абсолютно любые фрукты: яблоко, грушу, сливу, персики...
Выпекают пирог обычно в стеклянной или глиняной форме.
Вкусен флонярд как в тёплом, так и в холодном виде.
Я делала с яблоком, так как под рукой не было других фруктов, но в следующий раз хочу сделать с мягкой сочной грушей, думаю, десерт будет таять на губах.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное (некрупное) - 3 шт.
- Сахар - 80 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Молоко - 250 мл
- Мука пшеничная - 80 г
- Яблоко - 2 шт.
Инструкции:
- Флонярд готовить будем из таких ингредиентов.
- Яйца, сахар и ванилин взбить до пышной массы.
- Добавить муку.
- Так же взбивая миксером, ввести молоко.
- Очищенные яблоки нарезать тонкими пластиками.
- В смазанную маслом форму (22-23 см) выложить яблоки, сверху залить тестом.
- Выпекать при температуре 170 градусов 20-25 минут.
- Если флонярд подрумянился раньше, чем приготовился, можно прикрыть фольгой.
- Флонярд готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
129 кКал
Пирог с инжиром известен своей французской простотой и незабываемым вкусом На просторах интернета можно найти рецепты с разными наполнителями неизменным остается лишь инжир Уж не знаю какой там инжир во Франции а в Узбекистане помнится он ...